Scheda Prodotto

Descrizione

La Birra del Borgo Lisa è nata esclusivamente pensando all’Italia, infatti, il Birrificio del Borgo ha prodotto una Lager Bionda Italiana, morbida e intensa. Dorata e non filtrata è una birra a bassa fermentazione, classica della tradizione italiana.

La Birra del Borgo ” Lisa” abbraccia la nostra terra, e vi consigliamo di provarla anche semplicemente con un piatto di spaghetti  al pomodoro, utilizzando il nostro sugo Mamma Mia

Abbinamenti 

La Birra Lisa è una lager italiana perfetta per accompagnare piatti semplici, come la pizza margherita.

Birrificio

Il Birrificio del Borgo nasce a Collerosso con lo scopo di valorizzare il territorio locale, utilizzando esclusivamente prodotti autoctoni in diverse produzione. La collaborazione con gli abitanti di Collerosso, che nel corso degli anni sono è stata fondamenta per lo sviluppo del Birrificio del Borgo.

Il legame con la propria terra è stato l’ingrediente fondamentale del birrificio, che attingendo dai boschi vicini e dalle aziende locali, ha sempre selezionato prodotti esclusivamente della zona.

La Duchessa è il miglior esempio, in quanto viene prodotta esclusivamente con farro del Monte Duchessa e lieviti autoctoni.

Dal 2009 il Birrificio del Borgo, inizia ad intraprendere una strada volta all’innovazione, rivoluzionando lo stabilimento di Collerosso adibito esclusivamente per attività di ricerca e sperimentazione,  proponendo sul mercato nuovi prodotti, anche derivanti da fermentazione spontanea.