Scheda Prodotto

Descrizione

Biova Integrale è ispirata alla ricetta della Altbier, una birra scura ad alta fermentazione originaria della regione di Düsseldorf. Arricchita da un tocco di sapidità e dal gusto del pane integrale. In questa ricetta il pane recuperato sostituisce fino al 15,8% di malto d’orzo.

Abbinamenti 

Una birra da aperitivo, vi consigliamo di abbinarla ad una bruschetta pomodori, capperi e alici.

Birrificio

Il Biova Project è un progetto di economia circolare che ha come obiettivo eliminare lo spreco di pane trasformandolo in una birra unica, rimettere in circolo gli avanzi del pane in birra. Per poi rinvestire il ricavato per sostenere l’associazione Celo Celo Food che recupera prodotti alimentari in eccedenza per ridistribuirli in maniera mirata per chi ne ha bisogno.