Scheda Prodotto

Descrizione

La Composta di Fichi e Aceto Balsamico de La Baita e Galleano è buona sia con il salato che con il dolce.
Abbinata ai formaggi permette di bilanciare al meglio la loro sapidità nella dolcezza di questa gustosa composta. Con le composto de La Baita e Galleano si creano perfetti equilibri di sapori e aromi.

Questa composta nasce da una ricetta della tradizione fatta con fichi coltivati dall’azienda, aceto balsamico, zucchero di canna, peperoncino e pectina.
Il risultato è una salsa agrodolce dal gusto orientale.

Azienda

L’azienda agricola La Baita ubicata in Liguria in provincia di Imperia, coltiva i propri prodotti a 500 metri sul mare da circa 200 anni. Al centro della mission aziendale vi è il controllo della filiera, tutto viene eseguito manualmente dalla coltivazione delle materie prime alla loro trasformazione. Una agricoltura totalmente sostenibile senza utilizzo di additivi chimici, ma esclusivamente concimi naturali ed acque sorgive. La Baita offre dei prodotti totalmente biologici che esaltano  il gusto della natura.