Farina Petra 3 – Molino Quaglia

2,80

Mulino Quaglia

  • Utilizzo: Per la preparazione di Pizza e Focaccia
  • Tipologia: Farina di Grano tenero tipo 1
  • Formato: 0,5 Kg

Esaurito

Category:

Scheda Prodotto

Descrizione

La Farina Petra di tipo 3 è particolarmente utilizzata per la preparazione di Focacce e Pizze. Lavorata tramite un processo di germogliazione controllata, permette di ottenere impasti leggeri e friabili.

Ricetta Consigliata 

Ingredienti Impasto per la Focaccia

300gr di Farina Petra 3
260ml di acqua
5gr di lievito fresco
1 cucchiaino di malto
1 cucchiaino di zucchero
10gr di sale
2 cucchiai di olio d’olio extravergine

Lasciate lievitare il vostro impasto per almeno 4 ore ed effettuate delle pieghe ogni 20 minuti per almeno 3 volte.

Cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.

Mulino 

Il Molino Quaglia è l’ideatore della Farina Petra, che viene macinata a pietra e solo da grano da grano italiano coltivato in modo ecosostenibile.

Informazioni Aggiuntive

Peso

1,2 kg

Formato

500 gr

Produttore

Regione

Tipologia

Farine

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