Scheda Prodotto
Descrizione
La Farina Petra di tipo 3 è particolarmente utilizzata per la preparazione di Focacce e Pizze. Lavorata tramite un processo di germogliazione controllata, permette di ottenere impasti leggeri e friabili.
Ricetta Consigliata
Ingredienti Impasto per la Focaccia
300gr di Farina Petra 3
260ml di acqua
5gr di lievito fresco
1 cucchiaino di malto
1 cucchiaino di zucchero
10gr di sale
2 cucchiai di olio d’olio extravergine
Lasciate lievitare il vostro impasto per almeno 4 ore ed effettuate delle pieghe ogni 20 minuti per almeno 3 volte.
Cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.
Mulino
Il Molino Quaglia è l’ideatore della Farina Petra, che viene macinata a pietra e solo da grano da grano italiano coltivato in modo ecosostenibile.
Informazioni Aggiuntive
Peso | 1.2 kg |
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Formato | 500 gr |
Produttore | |
Regione | |
Tipologia | Farine |
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