Farina Petra 9 – Molino Quaglia

2,80

Consegna prevista 05, Ottobre 2022

Mulino Quaglia

  • Utilizzo: Per la preparazione di Dolci
  • Tipologia: Farina Integrale
  • Formato: 0,5 Kg

11 disponibili

Category:

Scheda Prodotto

Descrizione

La Farina Petra di tipo 9 è una farina integrale estremamente versatile, particolarmente utilizzata per la preparazione di pizza, pane e biscotti. La Petra 9 è una farina ricca di fibre nobili, con solo grano integrale.

Ricetta Consigliata 

Ingredienti Impasto per Treccia di Pane di Pasqua

500gr di farina Petra 9
15gr di lievito di birra fresco
200gr di acqua tiepida
100gr di latte
5gr di zucchero
20gr di burro morbido
25gr di sale

Un’azione importante da compiere prima di fare questo impasto è setacciare la farina.
Dopo aver fatto l’impasto, fare un taglio a croce molto profondo e lasciar riposare per almeno 2 ore.

Per formare la treccia è fondamentale dividere l’impasto in tre serpentoni.

Per fare la vera treccia di Pasqua è opportuno utilizzare 4 uova sode.

Mulino 

Il Molino Quaglia è l’ideatore della Farina Petra, che viene macinata a pietra e solo da grano da grano italiano coltivato in modo ecosostenibile.

Informazioni Aggiuntive

Peso

1,2 kg

Formato

500 gr

Produttore

Regione

Tipologia

Farine

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