Scheda Prodotto

Descrizione

Un fiore regalato a chi è intollerante al glutine. La Farina gluten free di Caputo è un prodotto molto versatile che offre la possibilità anche a chi è intollerante al glutine di godersi una squisita pizza o dell’ottimo pane casereccio.

Ricetta Consigliata 

Ingredienti Impasto per pizza senza glutine.

350g Farina Fioreglut Caputo
250g Amido di Mais
1g Lievito di Birra Fresco
Mezzo cucchiaino Miele
Mezzo cucchiaino di Sale
2 Cucchiai di Olio Evo
300 ml di Acqua

Per una buona pizza, l’impasto è fondamentale.
Lasciate crescere il vostro impasto pazientemente.

Lasciare riposare per circa 12 ore.

Cottura: 10 Minuti a 200°

Mulino 

Il Mulino Caputo nasce a Napoli nel 1924 da una famiglia di maestri mugnai, creando farine di alta qualità riconosciute in tutte il mondo. Prodotti eccellenti che vengono utilizzati sia in casa che in pizzeria, garantendo sempre un risultato eccezionale. La tradizione, la passione e l’esperienza al servizio di tutti.

Il Mulino Caputo lavora il grano con generosità e passione, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle materie prime.