Zuppa Fantasia La Valletta

3,50

Azienda Agricola La Valletta

Le Zuppa Fantasia  è una miscela di cereali e legumi, perfetta per accompagnare le giornate fredde e piovose.

Esaurito

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Scheda Prodotto

Descrizione

Le Zuppa Fantasia di La Valletta  è una miscela di cereali e legumi, perfetta per accompagnare le giornate fredde e piovose.

Ricetta Consigliata 

Zuppa Fantasia La Valletta

Ingredienti

Ingredienti Zuppa  ( Fave decorticate spezzate, fagioli borlotti, piselli decorticati spezzati, fagioli cannellini, orzo perlato, ceci, lenticchie rosse decorticate, lenticchie.)
Pancetta Porco Nero 80g
Cipolla 1
Olio Extravergine di Oliva q.b.
Rosmarino 1
Alloro
Acqua 1,5Lt
Sale q.b
Pepe q.b

Una ricetta dal basso costo e particolarmente semplice nella preparazione.
L’alto valore nutritivo dei cereali e dei legumi rende questo piatto con l’aggiunta di pane biscottato perfetto come piatto unico.

Il procedimento prevede:

Lavare la Zuppa in acqua fredda e tenere in ammollo per 12 ore.
Preparazione soffritto con Olio di Oliva, Cipolla, Rosmarino,Alloro e Pancetta Porco Nero tagliata a dadino oppure a striscioline.
Aggiunta della zuppa appena si sarà appassita la cipolla.
Aggiungere 1,5Lt di Acqua e portare ad ebollizione.
Far Cuorcere per circa 50 minuti
Nella parte finale aggiustare di sale e Pepe.

Consigliamo di aggiungere dei crostini di pane o della pasta corta.

Azienda

La storia della Valletta è una storia di passione e amore per la terra, un legame forte e indissolubile che viene tramandato da padre in figlio.

Un’azienda agricola frutto della tenacia contadina dei genitori di Rosalba e Alessandro, che nel corso degli anni sono rimasti ancorati alla coltivazione della terra. La Valletta nata nell’Altopiano di Colfiorito con la coltivazione della lenticchia e della Patata IGP, nel tempo ha differenziato le sue coltivazioni ampliando la gamma dei prodotti e creando un marchio che è un sinonimo di genuinità e qualità.

Informazioni Aggiuntive

Peso

0,5 kg

Formato

400 gr

Produttore

Regione

Tipologia

Legumi

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