Mozzarella Mista Bufala Vaccino Ponte Molinello

A partire da: 5,90

Consegna prevista 04, Ottobre 2022

 Caseificio Ponte Molinello

Mozzarella di Mista fatta con latte di Bufala e di Vacca nel formato da 250gr viene fatta artigianalmente con latte da allevamento proprio.

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Scheda Prodotto

Descrizione

La Mozzarella di Mista veniva chiamata semplicemente “mozza”, perché il suo processo di lavorazione termina proprio con la mozzatura. Nei pascoli della regione Campania, il Caseificio Ponte Molinello alleva mucche di pezzata rossa selezionate e bufale, il cui latte viene utilizzato per la produzione della Mozzarella Mista.

La mozzarella mista ha un sapore delicato ma allo stesso tempo è ben riconoscibile per le sue caratteristiche organolettiche. Oltre ad essere consumato fresco, spesso viene utilizzato come ingrediente per cucinare.
Un classico esempio è la pizza dove viene condita, per donarle un gusto diverso dal solito.

Mozzarella di Mista fatta con latte di Bufala e di Vacca nel formato da 250gr viene fatta artigianalmente con latte da allevamento proprio.

Ingredienti: Latte di Vacca, Bufala, sale e caglio.

Abbinamenti

Vi consigliamo di degustare la Mozzarella di Mucca al naturale o semplicemente con pomodoro, basilico ed olio extravergine di oliva in una fantastica caprese. Utilizzata per preparare gustosi antipasti, vi assicuriamo che conquisterete tutti i vostri ospiti.

Azienda

Nasce ai piedi dei Monti Picentini vicino a Battipaglia. Ponte Molinello un caseificio artigianale con allevamento di bufale proprio. Specializzati nella produzione di mozzarella con latte di bufala, esclusivamente della propria azienda, gli stati riconosciuti numerosi riconoscimenti e premi, tra i quali il Platinum Award del Merano Wine Festival. Punte di diamante della loro produzione sono la figliata di bufala e la zizzona.

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore Energetico 1067 kJ/ 258kcal
Grassi 22,0g
di cui acidi grassi saturi 13,0 g
Carboidrati 1,8g
di cui Zuccheri  1,0 g
Fibre  0 g
Proteine  13,1 g
Sale  0,5 g

Informazioni Aggiuntive

Peso

0,5 kg

Formato

1Kg, 500 gr

Regione

Produttore

Tipologia

Latticini

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