Caciocavallo di Agnone – Caseificio di Menna

32,49

  • Azienda: Caseificio di Menna

  • Regione: Molise
  • Ingredienti: Latte Vaccino, sale, caglio.
  • Formato: 1,3 Kg

Esaurito

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Scheda Prodotto

Descrizione

Il caciocavallo di agnone è un formaggio semistagionato dalla classica forma a pera, sormontata da una piccola testa sapientemente lavorata. Semiduro a pasta filata stagionata, è avvolto da una crosta  sottile e lucida totalmente edibile. Il caciocavallo di Agnone semistagionato ha una consistenza morbida , con spiccati sentori di burro.

Abbinamenti

Il caciocavallo di agnone è perfetto per aperitivi ed antipasti, un formaggio semistagionato, che vi consigliamo di abbinare ad un vino rosso.

Azienda

Sui rilievi dell’alto Molise sorge il Caseificio di Menna, un’azienda a conduzione familiare che vanta una lunga esperienza nel settore caseario. La realizzazione dei prodotti avviene in un laboratorio artigianale secondo il metodo tradizionale, trasformando il latte fresco raccolto dalle aziende agricole locali.

 

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore Energetico 1864 kJ/ 45o kcal
Grassi 35,2g
di cui acidi grassi saturi 27,0 g
Carboidrati 0,7g
di cui Zuccheri  0,3 g
Fibre  0 g
Proteine  32,5 g
Sale 1,9 g

 

Informazioni Aggiuntive

Formato

1.3 Kg

Regione

Produttore

Tipologia

Formaggi Semistagionati

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