Figliata ” Fiore di Bufala ” – Ponte Molinello

7,9915,49

Consegna prevista 03, Dicembre 2021
  • Azienda: Caseificio Ponte Molinello

  • Regione: Campania
  • Ingredienti: Latte bufalino, panna, sale e caglio.
  • Shelf Life: 7 giorni

Spedito dal lunedì al mercoledì.

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Scheda Prodotto

Descrizione

La Figliata di Bufala del Caseificio Ponte Molinello viene chiamata Fiore. Il nome nasce dal fatto che nel tagliarlo prende la forma di un fiore con corolla e petali. Dal sapore delicato è una mozzarella farcita con panna e ciliegine, molto gustosa simile ad una burrata.

Abbinamenti

Vi consigliamo di mangiare il fiore di bufala insieme ai vostri ospiti, presentarlo nell’antipasto ed aprirlo insieme ai vostri amici, sarà sicuramente un momento gustoso e scenografico.

Azienda

Nasce ai piedi dei Monti Picentini vicino a Battipaglia. Ponte Molinello un caseificio artigianale con allevamento di bufale proprio. Specializzati nella produzione di mozzarella con latte di bufala, esclusivamente della propria azienda, gli stati riconosciuti numerosi riconoscimenti e premi, tra i quali il Platinum Award del Merano Wine Festival. Punte di diamante della loro produzione sono la figliata di bufala e la zizzona.

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore Energetico 1106 kJ/ 268kcal
Grassi 24,5g
di cui acidi grassi saturi 15,2 g
Carboidrati 1,5g
di cui Zuccheri  1,4 g
Fibre  0 g
Proteine  10,2 g
Sale  0,5 g

Informazioni Aggiuntive

Formato

1Kg, 500 gr

Regione

Produttore

Tipologia

Formaggi Freschi

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