Scheda Prodotto
Descrizione
Il Caciolimone del Caseificio De Gennaro nasce dalla collaborazione lo Chef stellato Peppe Guida. Il prodotto riunisce l’autenticità della lavorazione tradizionale della Fiaschella e l’originalità di un’anima di burro aromatizzata con scorze di limoni delle colline vicane. Si contraddistingue per profumo intenso e freschezza dell’agrume al palato.
Abbinamenti
Il Caciolimone è perfetto per aperitivi ed antipasti, il suo sapore unico lo rende perfetto da abbinare ad un vino bianco leggermente acidulo.
Azienda
La famiglia De Gennaro di Vico Equense è legata a doppio filo con la sua terra e le sue tradizioni. L’arte casearia tramandata da padre in figlio da cinque generazioni, consente di produrre formaggi dal sapore unico e inconfondibile grazie a ingredienti scelti, genuini e naturali.
Il Caseificio De Gennaro ha saputo bilanciare nel tempo l’artigianalità e le moderne tecnologie , garantendo una produzione a chilometro zero ed ecosostenibile. Una attenta selezione delle materie prime garantisce un formaggio dal gusto singolare, capace di raccontare la storia e i sapori della Penisola Sorrentina e della Campania. Il latte delle mucche Agerolesi, trasformato e lavorato in giornata permette di realizzare formaggi unici, tra i quali il Provolone del Monaco Dop.
Informazioni Aggiuntive
| Formato | 400 gr |
|---|---|
| Regione | |
| Produttore | |
| Tipologia | Aromatizzati, Formaggi Semistagionati |
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