Mozzarella di Bufala ” Aversana ” 500g – Ponte Molinello

6,9913,99

Consegna prevista 01, Dicembre 2021
  • Azienda: Caseificio Ponte Molinello

  • Regione: Campania
  • Ingredienti: Latte bufalino, sale e caglio.
  • Shelf Life: 12 giorni
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Scheda Prodotto

Descrizione

L’Aversana di bufala del Caseificio Ponte Molinello è identica alla mozzarella nella sua forma. Le sue origini sono medievali e nascono nel territorio di Caserta che va Aversa a Capua. Dalla consistenza elastica e callosa, l’Aversana di Bufala Campana è più grande della Mozzarella e pesa circa 500gr.

Abbinamenti

Vi consigliamo di degustare l’Aversana di Bufala, al naturale o semplicemente con pomodoro, basilico ed olio extravergine di oliva in una fantastica caprese. Utilizzata per preparare gustosi antipasti, vi assicuriamo che conquisterete tutti i vostri ospiti.

Azienda

Nasce ai piedi dei Monti Picentini vicino a Battipaglia. Ponte Molinello un caseificio artigianale con allevamento di bufale proprio. Specializzati nella produzione di mozzarella con latte di bufala, esclusivamente della propria azienda, gli stati riconosciuti numerosi riconoscimenti e premi, tra i quali il Platinum Award del Merano Wine Festival. Punte di diamante della loro produzione sono la figliata di bufala e la zizzona.

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore Energetico 1067 kJ/ 258kcal
Grassi 22,0g
di cui acidi grassi saturi 13,0 g
Carboidrati 1,8g
di cui Zuccheri  1,0 g
Fibre  0 g
Proteine  13,1 g
Sale  0,5 g

Informazioni Aggiuntive

Formato

1Kg, 500 gr

Regione

Produttore

Tipologia

Formaggi Freschi

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