Scheda Prodotto

Descrizione

I filetti di acciughe di Ittici Di Lucia sono il frutto di una lavorazione artigianale e una ricerca e selezione del prodotto a bordo dei pescherecci di Castellabate. Selezionano le migliori alici del Mar Mediterraneo valutando accuratamente la loro grandezza

Abbinamenti

Vi consigliamo di degustare i filetti di acciughe come aperitivo, antipasto e utilizzarle per la preparazione di primi piatti.

Azienda

Ittici Di Lucia nasce a Paestum nel 1981 con dapprima l’apertura della Pescheria Di Lucia e successivamente con l’apertura di un piccolo laboratorio artigianale. Ancora oggi attuano processi di lavorazione artigianali per creare una linea gastronomica di assoluto livello. La posizione strategica consente di selezionare la materia prima direttamente dai principali pescherecci della Costiera Cilentana; da Castellabate con le alici, e poi scendere lungo la costa fino Sapri e golfo di Policastro con la pesca dei tonni, ricciole, e spada.

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 252/KJ 1050
Grassi 16,2g
di cui acidi grassi saturi 2,70g
Carboidrati  0g
di cui zuccheri  0g
Fibra 0g
Proteine 26,5g
Sale 1,2g