Scheda Prodotto
Descrizione
I Filetti di Alici di Cetara in Olio di Oliva rappresentano il prodotto enogastronomici per eccellenza della Costiera Amalfitana, pescate in primavere, vengono lasciate a maturare in botti di castagno. Pulite da sale vengono conservate nell’olio di oliva, senza che esso ne alteri il sapore e la qualità.
Abbinamenti
Le Alici di Cetara in Olio di Oliva hanno un gusto sapido e deciso possono essere utilizzati per antipasti, aperitivi e primi piatti. Noi vi consigliamo di mangiarle su di un crostone di pane caldo imburrato con l’erba cipollina. Noi amiamo abbinare a questo piatto un vino bianco fruttato.
Azienda
L’Armatore nasce nella romantica Cetara patrimonio dell’Umanità e dell’UNESCO. Il loro amore per il mare si evince dal rispetto che ne hanno di esso, difatti, la sostenibilità è il fulcro del loro progetto. La tracciabilità del pescato ed una lavorazione a poche ore dalla battuta fungono da garanzia della filiera corta.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 187/KJ 788
Grassi 2,0g
di cui acidi grassi saturi 1,40g
Carboidrati 0,5g
di cui zuccheri 0,5g
Fibra 0,5g
Proteine 25,1g
Sale 13,8g
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Formato | 195gr, 250gr, 365gr, 90gr |
| Regione | |
| Produttore | |
| Certificazione |
Recensioni (2)
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Un prodotto un pochino costoso, ma davvero eccellente
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ottimo prodotto, mangiato nell’acquasale!