Scheda Prodotto

Descrizione

Le pennette alle castagne del pastificio Gennaro sono trafilate in bronzo da grano duro coltivato in Italia. Un tipo di pasta dal periodo autunnale condita al ragù con funghi porcini creando così un piatto di pennette alle castagne gustoso e stagionale, perfetto da preparare dopo la classica raccolta delle castagne.

Ingredienti:

Semola di grano duro, farina di castagne (30%), acqua.

Pastificio 

Il Pastificio Gennaro nasce a Grattaminarda un paese della provincia di Avellino.  Gestito interamente da sole donne mantenendo vive  tradizioni e valori.

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 1438/KJ 343
Grassi 2,06g
di cui acidi grassi saturi 0,80g
Carboidrati  67,04g
di cui zuccheri 7,87g
Fibra 1,88g
Proteine 11,78g
Sale 0,01g