Scheda Prodotto
Descrizione
La pasta con grani turanici, viene prodotta con il grano Turanico proveniente da agricoltura BIO certificata. Questa specie è originaria della regione del Khorasan, è presente anche in Italia. La lavorazione dei grani turanici ottiene una pasta dal colore della terra e dallo spiccato odore di grano.
Tempo di cottura 8 – 10 Minuti.
Pastificio
Ed è dal grano che comincia la storia di Pasta Mancini: da uno stabilimento a basso impatto ambientale che sorge tra le spighe dorate dal sole, in mezzo ai campi di Monte San Pietrangeli, nel cuore delle Marche.
Il Pastificio Agricolo Mancini produce artigianalmente la pasta con il proprio grano duro. Massimo Mancini, il suo fondatore, se da una parte ha proseguito la tradizione di famiglia, dall’altra ha dato spazio all’innovazione: suo nonno Mariano, nel ’38, ha iniziato a coltivare grano duro, passando il testimone a suo figlio Giuseppe, e infine al nipote.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 363/KJ 1540
Grassi 1,7g
di cui acidi grassi saturi 0,3g
Carboidrati 73,0g
di cui zuccheri 2,6g
Fibra 6,2g
Proteine 11g
Sale 0,1g
Informazioni Aggiuntive
| Formato | 500 gr |
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| Produttore | |
| Regione | |
| Certificazione |
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