Tagliatella all’Uovo ” Matt ” – Monograno Felicetti

4,99

Consegna prevista 02, Dicembre 2021
  • Pastificio: Monograno Felicetti

  • Tempo di cottura: 8 minuti
  • Ingredienti: semola di grano duro, uova, acqua
  • Allergeni: glutine

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Scheda Prodotto

Descrizione

Le tagliatelle all’uovo hanno un unico amore, il classico ragù della cucina popolare italiana: la semola di grano duro Matt addiziona le Tagliatelle una porosità e tenacità tale da irretire completamente il ragù.

Il tempo di cottura è di 8 minuti.

Il Matt è una tenace varietà di grano duro, valorizzato quando coltivato in terre di Puglia.Si esprime al meglio in cottura quando regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata, il sapore unico del pane cotto a pietra.

Pastificio 

Nell’affascinante Trentino nasce il progetto “Monograno” che racchiude il desiderio di Valentino di produrre una pasta, utilizzando esclusivamente una sola tipologia di grano proveniente da un unico Mulino. Quattro varietà differenti  per ampliare il vocabolario del gusto, ma con la presenza di un filo conduttore, l’acqua sorgiva delle Dolomiti.

Monograno abbraccia la natura incontaminata e la difende garantendo un alto impegno biologico per restare in armonia con la terra che la ospita. Una favola che mantiene inalterata la propria architettura da quattro generazioni, che porta in tavola la passione e la devozione per il gusto.

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 370/KJ 1566
Grassi 4,0g
di cui acidi grassi saturi 1,30g
Carboidrati  68,0g
di cui zuccheri  2,0g
Fibra 3,0g
Proteine 14,0g
Sale 0,08g

Informazioni Aggiuntive

Formato

500 gr

Produttore

Regione

Certificazione

Tipologia

Pasta all'Uovo

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