Guanciale di Maiale Nero Picentino – Porco Nero

10,99

Consegna prevista 30, Maggio 2022
  • Azienda: Salumificio Porco Nero
  • Regione: Campania
  • Ingredienti: Carne di suino, sale di volterra, pepe in grani, lardo.
  • Formato: 500gr circa
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Scheda Prodotto

Descrizione
Il guanciale di maiale nero รจ fatto con la guancia del suino. Impastato con sale di Volterra, pepe e pestato con aglio e aromi selvatici. Vieneย tenuto per 20 giorni a stagionare sotto sale, poi ripulito, viene aromatizzato con pepe nero macinato.

Abbinamenti
Consigliamo di utilizzare il guanciale di maialino nero nella preparazione di ย primi piatti della tradizione contadina, noi amiamo utilizzarlo nella preparazione della pasta mista, patate e provola.

Azienda
Il salumificio artigianale Porco Nero nasce sulle Colline Salernitane, dall’idea di Gennaro di portare sulle tavole un prodotto di qualitร  senza l’aggiunta di additivi e conservanti. I maiali allevati allo stato brado, per seguire le linee guida del benessere animale.

Informazioni Aggiuntive

Formato

500 gr

Regione

Produttore

Tipologia

Guanciale

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