Scheda Prodotto

Descrizione

Il datterino rosso Così Com’è ha una elevata dolcezza, quasi il doppio rispetto a una varietà di pomodoro classico, ha un sapore intenso ed una buccia estremamente sottile dal colore rosso brillante. Questa tipologia di pomodoro ha una consistenza tale da renderlo conservabile più a lungo dopo la raccolta.

Abbinamenti

E’ ideale per preparare in pochi minuti sughi o fondi in cui spadellare ortaggi fritti o bolliti, spaghetti e altre paste, ingredienti già cotti o che cuociono velocemente come frutti di mare, filetti e tranci di pesce, polpettine, fette di formaggi freschi.

Azienda

Questa azienda agricola “Finagricola” è composta dai membri di tre famiglie campane (i Palo, i loro cugini e i Citro) che coltivano 350 ettari di terra, producono ortaggi, pomodori in primis , e trasformano solo i loro prodotti in conserve. Una filiera chiusa integrata che è in poco tempo divenuta leader nella produzione di ortaggi conservati di altissima qualità. E’ stata la prima a mettere sul mercato i datterini in conserva al naturale, la prima al mondo a proporre quelli gialli che oggi sono diventati di assoluta tendenza tra i pizzaioli di alto rango.

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia Kcal 137/KJ 32
Grassi 0,10g
di cui acidi grassi saturi 0,03g
Carboidrati  6,5g
di cui zuccheri  6,0g
Fibra 1,3g
Proteine 0,7g
Sale 0,01g