Scheda Prodotto

Descrizione

È un prodotto molto versatile adatto a qualsiasi uso, anche se predilige le brevi cotture che rispettano le sue qualità organolettiche. Dal gusto deciso e saporito, questa passata è ottima per la preparazione di salse fresche come base per la pizza o per la parmigiana di melanzane.

Abbinamenti

Perfetta anche per una vellutata fresca dal sapore deciso o per il gazpacho.

Azienda

Questa azienda agricola “Finagricola” è composta dai membri di tre famiglie campane (i Palo, i loro cugini e i Citro) che coltivano 350 ettari di terra, producono ortaggi, pomodori in primis , e trasformano solo i loro prodotti in conserve. Una filiera chiusa integrata che è in poco tempo divenuta leader nella produzione di ortaggi conservati di altissima qualità. E’ stata la prima a mettere sul mercato i datterini in conserva al naturale, la prima al mondo a proporre quelli gialli che oggi sono diventati di assoluta tendenza tra i pizzaioli di alto rango.

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia Kcal 167/KJ 40
Grassi 0,09g
di cui acidi grassi saturi 0,03g
Carboidrati  7,9g
di cui zuccheri  7,6g
Fibre 1,3g
Proteine 1,1g
Sale 0,01g