Scheda Prodotto

Descrizione

Il Ragù Napoletano è una salsa di carne e pomodoro, che necessita di una cottura molto lunga a fuoco lento. Il ragù napoletano è totalmente diverso dagli altri ragù in quanto i tagli di carne scelti e la preparazione lunga gli conferiscono un gusto unico. Nella tradizione viene preparato il sabato sera per essere gustato la domenica a pranzo.

Abbinamenti

Vi consigliamo di utilizzare il Ragù Napoletano per la preparazione di un primo piatto. Nella tradizione campana con la Genovese vengono utilizzati i Ziti, una pasta lunga che si spezza a mano.
Abbinate questo piatto ad un vino rosso particolarmente corposo.

Azienda

Il laboratorio ” I miei Piatti” ha l’obiettivo di fornire piatti della tradizione campana pronti all’uso, fatti con prodotti di qualità, garantendo in ogni sugo il rispetto dei sapori tradizionali, con l’utilizzo di materie prime selezionate.