Scheda Prodotto
Descrizione
L’azienda agricola Oilalà per i loro carciofi alla contadina utilizzano esclusivamente il cuore del carciofo perchè è la parte più dolce e morbida. Nella tradizione pugliese, i carciofini vengono tagliati a spicchi e conditi “alla contadina”, ovvero, con un mix di spezie del mediterraneo.
Abbinamenti
I carciofini possono essere utilizzati sia come un gustoso antipasti oppure combinati con un tagliere di formaggi stagionati e semi-stagionati e salumi. Noi amiamo abbinarli alla carne alla brace.
Azienda
L’azienda agricola Oilalà sorge a San Ferdinando di Puglia, un piccolo lembo di terra dispensatrice da tempi antichi di oli eccelsi, vini e frutti. Qui nasce il sogno di Spiridione che raccoglie il tesoro tramandato dai suoi avi unendolo alla moda e al design italiano.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 57/KJ 238
Grassi 3,8g
di cui acidi grassi saturi 0,50g
Carboidrati 2,2g
di cui zuccheri 0g
Fibra 0g
Proteine 1,8g
Sale 1,7g
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Formato | 190 gr |
| Produttore | |
| Regione | |
| Tipologia | Sott’Oli |
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