Scheda Prodotto
Descrizione
Il simbolo per eccellenza delle conserve della nonna è la melanzana sott’olio. Il processo tramandato da generazione in generazione nella sua artigianalità è un processo molto elaborato che aiuta nella conservazione di questo frutto estivo valorizzandole il gusto.
Abbinamenti
Il sapore pungente e acidulo la rende perfetta da grigliare se tagliata sottile, o da fare sott’olio o con una leggera marinatura. Noi vi consigliamo di utilizzarla sia come antipasto sia per una bruschetta semplice e gustosa, ma anche per arricchire il gusto di un panino.
Azienda
Maida nasce dall’arte del conservare i prodotti della terra. È un team familiare, composto da padre e figlio, entrambi dinamici, creativi ed impegnati nella valorizzazione delle tradizioni della loro terra e della loro gente. Francesco e Fabrizio sono i proprietari della Azienda Agricola Maida, vicino al Parco Nazionale del Cilento e alle antiche rovine greche di Paestum. Coltivano frutta e verdura di altissima qualità, le raccolgono al massimo della loro freschezza e le trasformano in prodotti straordinari.
Valori nutrizionali medi per 100gEnergia Kcal 252/KJ 1050 Grassi 16,2g di cui acidi grassi saturi 2,70g Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g Fibra 0g Proteine 26,5g Sale 1,2g
Informazioni Aggiuntive
Peso | 0,5 kg |
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Formato | 190 gr |
Regione | |
Produttore | |
Tipologia | Ortaggi in olio |
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