Il paté di capperi dell’azienda Fagone è un prodotto perfetto in quanto la sua sapidità dona agli aperitivi un tono particolare. Un ingrediente semplice capace di esaltare un crostone di pane.

Abbinamenti

Ve le consigliamo sia come aperitivo sia come ingrediente per vari piatti della cucina mediterranea.

Azienda

L’azienda agricola Fagone nata negli anni 80 ruota intorno alla cipolla giarratana, un prodotto presidio Slow Food della Sicilia. Nei primi anni Salvatore concentrava i suo sforzi sulla coltivazione e vendita della cipolla, ma nel 2006 con un forte aumento della richiesta decise di trasformare la cipolla in prelibate conserve.

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 387/KJ 1180
Grassi 28,7g
di cui acidi grassi saturi 4,45g
Carboidrati  7,19g
di cui zuccheri 2,67g
Proteine 2,24g
Sale 4,32g