Scheda Prodotto

Descrizione

La Salsa all’Arrabbiata di Passo Ladro è preparata con peperoncini siciliani, lasciati asciugare sotto il sole tutta l’estate. Raccolti quando raggiungono la giusta maturazione, vengono utilizzati per preparare questa squisita salsa.
Preparata con tanta passione, ha un gusto genuino, perfetto per condire primi piatti.

Azienda

Il sogno biolgico di Passo Ladro nasce a Siracusa nel cuore della Sicilia.
Il Progetto Passo Ladro prende nome dalla contrada in cui è nata, con lo scopo di riunire gli agricoltori della zona sotto un unico marchio, che applicasse esclusivamente agricoltura biologica.

Questo consorzio unico, oggi si estende su circa 250 ettari, a cui partecipano sei giovani agricoltori della zona, che hanno il desiderio di fare una rivoluzione agricola, portando sulle nostre tavole prodotti unici.

Prodotti trasformati in un laboratorio artigianale coordinato da uno chef con la presenza di agronomi e tecnici per un elevato controllo della qualità, trasformati in modo da non creare nessuno spreco, infatti, le eccedenze vengono trasformate in conserve, portando i sapori oltre le stagioni all’interno di ricette consigliate dallo chef, che realizza anche prodotti gourmet.

Valori nutrizionali medi per 100g
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato
Energia 222 Kj/53 Kcal
Grassi 2,18 g
di cui acidi grassi saturi 0,32 g
Carboidrati 4,31 g
di cui zuccheri 3,41 g
Proteine 1,98 g
Sale 0,47 g