Scheda Prodotto

Descrizione

Aromi, colori e profumi tipicamente estivi che stimolano il palato. Fiori di zucca e zucchine sono delle vere prelibatezze ricche di vitamine e sali minerali.  Importati nel Mediterraneo dopo le spedizioni in Sud America vengono raccolti in tarda primavera.

Abbinamenti

Deliziosi anche come contorno, il loro sapore delicato li rende l’ingrediente perfetto per una ricetta estiva, nella tradizione campana vengono utilizzati per un piatto particolarmente gustoso come la ciambotta.

Azienda

Maida nasce dall’arte del conservare i prodotti della terra. È un team familiare, composto da padre e figlio, entrambi dinamici, creativi ed impegnati nella valorizzazione delle tradizioni della loro terra e della loro gente. Francesco e Fabrizio sono i proprietari della Azienda Agricola Maida, vicino al Parco Nazionale del Cilento e alle antiche rovine greche di Paestum. Coltivano frutta e verdura di altissima qualità, le raccolgono al massimo della loro freschezza e le trasformano in prodotti straordinari.

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 252/KJ 1050
Grassi 16,2g
di cui acidi grassi saturi 2,70g
Carboidrati  0g
di cui zuccheri  0g
Fibra 0g
Proteine 26,5g
Sale 1,2g