Scheda Prodotto

Note di degustazione

L’Isolano Etna Bianco Doc 2019 ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso presenta un raffinato bouquet con fragranti sentori agrumati, note di ginestra in fiore ed erbe mediterranee. Isolano è un vino di avvolgente eleganza che al palato si distingue per la persistenza e la straordinaria mineralità vulcanica.

Abbinamenti 

Ottimo da abbinare a piatti di terra e carne rosse, noi amiamo abbinarlo alla tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano.

Cantina 

Fondata negli anni Ottanta da Rallo, rappresenta la rinascita dei vini siciliani grazie ad una visione della propria terra tradizionale e innovativa. Una cantina dal nome iconico che fa riferimento alla moglie dell’Imperatore Ferdinando di Borbone che fuggì in Sicilia all’arrivo delle truppe di Napoleone a Napoli.

La Cantina si estende su 410 ettari di produzione condotti in maniera sostenibile ed estremamente rispettosa dell’ambiente. Rispetto dell’ambiente e della natura che si ritrova anche in cantina, dove i processi lavorativi e l’uso delle tecnologie tutelano al massimo l’integrità delle uve, dei mosti e dei vini.