Spumante Selim – Viticoltori De Conciliis

13,49

Consegna prevista 26, Maggio 2022
  • Cantina: Viticoltori De Conciliis

  • Vitigni: aglianico 60%, fiano 40%
  • Alcol: 12.5%
  • Temperatura di servizio: 6/ 8 °C
  • Momento per degustarlo: Antipasti di pesce, primi di pesce.

 

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SKU: 6-2-2-1-134 Category:

Scheda Prodotto

Note di degustazione

Selim è un vino Spumante Brut Metodo Martinotti dei Viticoltori De Conciliis realizzato con uve diAglianico al 90% e di Fiano al 10%. Fresco e fragrante al naso, note di pesca, agrumi e crosta di pane, la beva ha grande freschezza e finezza, lungo e pulito il finale.

Abbinamenti 

Ottimo per gli antipasti, i fritti e la pizza, perfetto per il crudo di pesce e i crostacei.

Cantina 

Con un piccolissimo budget e tanto spirito di adattamento, furono ricavati  i primi rossi con una cantina quasi vera, le vigne migliori con basse rese, le prime botti in legno solo a partire dal 97′. La maggior parte dei vigneti sono situati in notevoli pendenze, coltivano uve da vitigni autoctoni Aglianico, Fiano, Aglianicone che si estendono per 15 ettari tutti a conduzione biologica certificata dal 2015. La Cantina  è moderna ed efficiente con vasi vinari in acciaio e botti grandi in legno. Le uve vengono lavorate nel rispetto della loro natura, con l’ ausilio di impianti moderni e l’ utilizzo di fonti di energia rinnovabile.

 

Informazioni Aggiuntive

Peso

1 kg

Formato

0.75 L

Gradazione

12.5°

Produttore

Regione

Tipologia

Spumante

Bollicine

Brut

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